1.電飯鍋屬于國(guó)家強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證（3C認(rèn)證）和能效標(biāo)識(shí)管理目錄范圍內(nèi)的產(chǎn)品，應(yīng)該選擇通過(guò)3C認(rèn)證并貼有3C認(rèn)證標(biāo)志及“能效標(biāo)識(shí)”的合格產(chǎn)品，包括插頭和電源線也應(yīng)該具有“3C”標(biāo)志。

　　2.在選擇電飯煲的時(shí)候，應(yīng)該考慮它的耗電量問(wèn)題，一般從器具上標(biāo)志的額定功率入手，可根據(jù)家庭人口的多少來(lái)確定購(gòu)買不同功率的電飯鍋，如500W1.5Ｌ的電飯鍋，較適合三口之家使用，而功率為700W規(guī)格為1.8L的電飯鍋，則更適合人數(shù)較多的家庭選用。同時(shí)還可以選擇集多種功能于一身的電飯煲，這樣不但可以節(jié)省開(kāi)支，還可以有效的利用家居空間。

　　3.消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)不能僅考慮款式、價(jià)格，而應(yīng)選擇信譽(yù)良好的知名品牌。因?yàn)橹放茖?duì)原材料、零部件及產(chǎn)品的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)也更有保證。

　　4.應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品的外觀、標(biāo)識(shí)進(jìn)行基本的檢查。例如購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意電飯鍋外觀涂漆均勻，無(wú)凸凹、劃痕等缺陷；各零部件的接合處是否光滑；內(nèi)鍋無(wú)凹陷，形狀圓整，且與電熱板接觸緊密；內(nèi)膽的涂層是否均勻，仔細(xì)檢查內(nèi)膽涂層是否會(huì)脫落。對(duì)于電飯鍋的簡(jiǎn)單測(cè)試可用以下方法，將內(nèi)鍋放入鍋體內(nèi)，用手左右轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好，然后先用手上下觸動(dòng)幾次功能按鈕，看一下磁鋼吸合是否良好，正常情況下，按下去，拔上來(lái)時(shí)有清脆的“嗒”聲，最后接通電源，按下功能選擇按鈕，看一下指示燈是否發(fā)亮，用手摸發(fā)熱盤(pán)，感覺(jué)其是否發(fā)熱。

　　5.重視對(duì)產(chǎn)品銘牌及說(shuō)明書(shū)的檢查。產(chǎn)品銘牌應(yīng)印刷清晰，材質(zhì)耐用，簡(jiǎn)單擦拭后不應(yīng)脫落、掉色。質(zhì)量好的產(chǎn)品其說(shuō)明書(shū)不僅印刷較為精美，更重要的是內(nèi)容詳實(shí)。一本好的說(shuō)明書(shū)通常涵蓋下述內(nèi)容：產(chǎn)品的基本參數(shù)、產(chǎn)品的使用條件，詳細(xì)的安裝說(shuō)明、必要的安全說(shuō)明、維修保養(yǎng)的注意事項(xiàng)、售后服務(wù)的聯(lián)系方式等。

　　6.電飯鍋不能干燒，但也不能加水過(guò)多，否則水沸騰后會(huì)溢水淋濕電熱元件，影響產(chǎn)品的絕緣性能。此外加水時(shí)不要讓水濺到產(chǎn)品的電氣部件上，以免降低絕緣性能。

　　7.做米飯時(shí)最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時(shí)間，且煮出的米飯?zhí)貏e香。充分利用電熱盤(pán)的余熱。當(dāng)電飯鍋中的米飯湯沸騰時(shí)，可關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)8至10分鐘，充分利用電熱盤(pán)的余熱后再通電。當(dāng)電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮?xí)r，表示鍋中米飯已熟，這時(shí)可關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，利用電熱盤(pán)的余熱保溫10分鐘左右。

　　8.電飯鍋切勿當(dāng)電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開(kāi)水，用電水壺只需5—6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。

　　9.保持內(nèi)鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過(guò)久而又不及時(shí)清潔的話，會(huì)使內(nèi)鍋底部與外表面聚一層氧化物，應(yīng)把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬本色光澤為止。

　　10.內(nèi)鍋底與電熱盤(pán)、內(nèi)鍋及鍋蓋均應(yīng)保持最佳接觸。若內(nèi)鍋?zhàn)冃?，即?nèi)凹或外凸，均會(huì)影響內(nèi)鍋底部的良好接觸，應(yīng)及時(shí)矯正才好。避免內(nèi)鍋碰撞，以防變形，內(nèi)鍋切忌放在其它熱源上加熱，否則容易因高溫而變形，同時(shí)不允許用其它容器代替內(nèi)鍋放在電飯鍋的電熱盤(pán)上使用。

　　11.電飯鍋在使用時(shí)，切忌將濕毛巾或抹布等放在鍋蓋或把手上，否則會(huì)發(fā)生變形或變色。